Sushi of Gari 46

Food       Decor     Service     Cost      Value   
15/20  13/20 14/20 $$$$   6/10

Neighborhoods: Theater District (分店:時代廣場)

Address: 347 W 46th St
(between 8th Ave & 9th Ave)
New York, NY 10036
Phone: (212) 957-0046

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Sushi of Gari

Neighborhoods: Upper East Side, Yorkville (總店:曼哈頓上東城)
Address: 402 E. 78th Street
(between 1st Ave & York Ave)
New York, NY 10021
Phone: (212) 517-5340

SushiofGari_01.jpg 

Gari

Neighborhood: Upper West Side (分店:曼哈頓上西城)
Address: 370 Columbus Ave
New York, NY 10023
Phone: (212) 362-4816

www.sushiofgari.com

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"Sushi of Gari"現今已獲法國米其林大老的肯定,摘下米其林一顆星殊榮!它是1997年一月,紐約日籍廚師 Gari 在曼哈頓上東城開的第一間總店,2001年七月,回到日本開了東京分店,接著05年,又在曼哈頓上西城開了紐約第二間店"Gari",再來就是這回介紹的第三分店"Sushi of Gari 46," 位於時代廣場附近,於06年十一月開幕。

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Oceana

Neighborhood: Theater District

Food       Decor     Service     Cost      Value   
15/20  16/20 16/20 $$$   7/10

Address: 1221 Avenue of the Americas
New York, NY 10036
Phone: (212) 759-5941

www.oceanarestaurant.com

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  • Aug 22 Sat 2009 00:03
  • 置頂 Jay

Mohegan Sun (金神大賭場)

Address: 1 Mohegan Sun Boulevard,

Uncasville, CT 06382

Phone: 1-888-226-7711

http://www.mohegansun.com/gateway/index.html

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Jean-Georges

Food       Decor     Service     Cost      Value   
17/20  17/20 17/20 $$$$   7/10

Address: 1 Central Park W
New York, NY 10023

Phone: (212) 299-3900

www.jean-georges.com

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為了一頓慶祝大餐,走來星星滿天飛的哥倫布圓環,米其林三星 Masa, Per Se, Jean Georges 三雄群霸這美麗的中央公園一角。主廚 Jean-Georges Vongerichten 的紐約餐飲旗艦店,就位在最具權威的建築大師 Philip Johnson 跟 Costas Kondylis 設計的川普國際飯店一樓,也是今天的目的地。

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Eleven Madison Park 

Neighborhood: Flatiron

Address: 11 Madison Ave (at 24th St)

Food       Decor     Service     Cost      Value   
17/20  17/20 17/20 $$$$    7/10

New York, NY 10010

Phone: (212) 889-0905

www.elevenmadisonpark.com

Sex and the City 《慾望城市》這部家喻戶曉的影集中,一場 Mr. Big 在餐廳告訴凱莉他要跟別人結婚,凱莉聽了激動的站起來(撞到桌子),氣得掉頭離開(下階梯卻被絆一跤),很丟臉生氣的咆嘯 "這階梯很危險!"…是的,你早在HBO影集中認識它了~ 就是這間 Eleven Madison Park Restaurant (十一麥迪遜公園 美式餐廳)。

 

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Zenkichi

Neighborhood: Williamsburg - North Side

Food       Decor     Service     Cost      Value   
14/20  13/20 14/20 $$$   4/10

Address: 77 N 6th Street
Brooklyn, NY 11230

Phone: (718) 388-8985

 

夏夜,車子經過荒涼的 Willaimsburg,Peter Luger 與 Dressler 滿滿人潮,像沙漠中的綠洲。直到接近 Benford Street,人聲鼎沸,才有逃離廢區的安全感。

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Daniel Boulud Brasserie 



Food     Decor    Service    Cost     Value   
16/20  19/20 17/20 $$$$ 8/10

Wynn Las Vegas

Address: 3131 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89136

Phone: (888) 320-7110

www.danielnyc.com

db_patio.JPG  

 

DB Bistro Moderne 

Neighborhood: Midtown East

Food     Decor    Service    Cost     Value   
16/20  15/20 16/20 $$$$ 7/10

Address: 55 West 44th St 

(between 5th Ave & Avenue Of The Americas)

New York, NY 10036

Phone: (212) 391-2400

www.danielnyc.com/dbbistro.html

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Shake Shack @Madison Square Park

Food Decor    Service    Cost    Value   
16/20    13/20     11/20    $$      9/10
Neighborhood: Flatiron(總店:燙斗區)

Address: E 23rd St & Madison Ave, 
New YorkNY 10010
Madison Square Park

Phone: (212) 889-6600

IMG_4042.JPG 
Neighborhood: Upper West Side(分店-上西城)
Address: 366 Columbus Ave (between 77th St & 78th St) 
New YorkNY 10024
Phone: (646) 747-8770
IMG_2614.JPG 
Neighborhood: Flushing, Queen(分店-紐約大都會棒球場)
Address: 12301 Roosevelt Ave., Flushing, New York
Citi Field (Home of the New York Mets)

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Asiate 

Neighborhood: Hell's Kitchen

Food     Decor    Service    Cost     Value   
16/20  19/20 15/20 $$$$ 8/10

Address: 80 Columbus Cir, New York, NY 10019 (Mandarin Oriental Hotel 35th Floor)

Phone: (212) 805-8881

www.mandarinoriental.com

 

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這是一間能活化你的中腦橋,滿足三叉顏面視神經的紐約優秀餐廳。坐落於紐約文華飯店35樓高,居高臨下,面對曼哈頓著名景點 - 哥倫布圓環與中央公園。週末提供的早午餐~每週更新菜色,濃濃的亞洲調味,美味品質穩定,像是吃到外婆愛心滿滿的拿手好菜,平緩一顆異地遊子想家的心。

Asiate 從麵包到 Petit four (放置門口的 Petit four 甜點總是任棠主高興取拿,回家吃過癮,非常討好我那嗜甜的甜舌頭), 皆是完成度高的佳餚甜品,令我回味無窮,再三流連忘返,計畫著登門拜訪其晚餐。

先來個糖果Bar嘗鮮一下! 等我整理完在呈現更多給各位讀者囉:) 待續...

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Sakagura

Neighborhood: Midtown East

Address: 211 E 43rd Street, Basement #1 (between 2nd Ave & 3rd Ave), New York, NY 10017

Phone: (212) 953-7253

www.sakagura.com

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Sakagura 在日語是"米酒釀造廠"之意,顧名思義此餐廳收藏眾多日式清釀酒,品種達200多種,任君挑選(包括美國市面上未販售的,這裡也有供應)。

來了幾趟 Sushi Yasuda,從沒留意對面高樓大廈,會是臥虎藏龍,直到去年春天櫻花際,朋友談起 Sakagura 2008年的"清酒品嚐大會"漲成$75大洋,才知道這間藏在昏暗地室12年的日式小館。

雖然錯過07年35種($35)日式清酒品嚐會,但08年舉辦的50種釀米酒歡樂暢飲,端上生鮮鮪魚塔、生牛肉、蟹餃、烤鮭魚、橙汁雞、大蔥牛肉串、蝦球杏仁酥、炸軟殼蟹、豬肉卷、玉子燒等下酒好菜,依舊來勢洶洶!

09年270種清酒品嚐會,由 15 East, Bond Street, Geisha, Kai, Matsugen, EN Japanese Breasserie, SushiSamba, Bozu, Hibino, Woo Lae Oak, Zenkichi, Riingo, Oms/b 一起協辦,於9月24日舉行,6~9pm,票價$90,點此 The Joy of Sake 上網報名,可以便宜10塊。

即使不喝清酒,夏夜一杯 Ginga Kougen Beer 清涼啤酒,一樣能為佳餚劃下完美句點,每每前來、離去,皆是"知足滿意的笑容"~

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今天洋基跟紅襪進行系列賽第二戰,此役為投手戰。由於晚餐吃得晚,宵夜就跟著晚,但沒想到球賽打的更晚,愈到0:0延長賽,愈是一刻都不趕走開,好擔心回家路上錯過精彩鏡頭,只好狂點宵夜吃到天荒地老到賽事結束。臀大肌被餐廳硬梆梆的假塌塌米座椅弄的很疼,咀嚼肌被一盤盤香味滿溢的食物超勞過度,mandibula 髁狀突好不吃力…下巴脫臼?

叩一聲!WOW~F.i.n.a.l.l.y~感謝 A-Rod 轟出的左外野2分再見全壘打,不愧拿著全聯盟最高薪資, 金錢的力量,殺無敵,讓日籍選手田澤純一硬生生吞下首登場震撼彈。

場外鏡頭照著2名互不認識的美國大老粗喜極相擁,餐廳內這小小的地下室全場尖叫歡呼擊掌,棠主緊張的情緒也立刻卸了下來,僵硬的臉線條取而代之是,滿滿的笑容。洋基啊洋基,接下來要繼續爭氣拿勝利,好讓阿民有機會戴上冠軍戒,回台光宗耀祖。

回想那流氓帥哥 A.J. Burnett 投球瞬間,感覺連帶身上刺青都齊飛出來了,是殺好大,還是醫龍看太多?

相對,紅襪投手 Josh Beckett 表現也是可圈可點,防守群們戒備能力強到洋基今天也只能認帳,搞得我頻替洋基捏冷汗,心愛的日式烤飯糰都食不知味,吃到滿嘴醬汁+飯粒還渾然不知。

看到紅襪菜鳥新秀田澤純一 PK 洋基可愛恐龍松井秀喜時,電視台立刻調出賽前田澤純一在去對前輩松井秀喜拜碼頭,好壞喔~強烈對比帶點諷斥味!?回家路上,跟F先生談起我昨晚看的電影 - Julie & Julia。ㄟ他老兄今天也看了,哈~果然我周遭的朋友們都有好sence。那就一起聊聊這媒體大肆報導的寵兒。

棠主⎡看完 Julie & Julia, 我有股衝動想用這個月買書預算去買 Julia Child 的食譜。⎦

F⎡那什麼阻止你?⎦

棠主⎡Well…那本Mastering the Art of French Cooking 有7百頁之厚!這年頭要的是迅速簡單,買一本聖經食譜難符經濟效益(重點:那是一本滿滿文字的食譜書。再說:我那有限的書櫃已擠滿偶像 Daniel Boulud 的 Cafe Boulud Cookbook, 金髮帥哥Eric Repert 的 On the Line, Le Bernardin Cookbook, 完美之神 Thomas Keller 的 Under Pressure: Cooking Sous Vide, The French Laundry Cookbook & Bouchon, 英國頑童 Gordon Ransay 的 Healthy Appetite, 3 Star Chef & Makes It Easy, 法國料理鬼才 Joel Robuchon 的 The Complete Robuchon, 日本叮噹 Nobu Miami: The Party Cookbook...而我,目前鮮少有機會作實物練習, 通常是買來欣賞,定期滿足食物高潮之需。現在又買一本752 pages 壓箱寶?真是壞習慣~)⎦

F 先生⎡喔~我特別愛那一幕 Paul Child 用中指一直沾他婆做的甜點醬汁,然後一直不停的吸吮,一直沾,一直吸, 一直吃…⎦←這瓜根本就沒在聽我說,只有忘我的興奮的伸中指+吐舌頭亂晃+頭前後搖晃,一個愛演,這白人也太…放的開了。

棠主⎡(老兄你要不要乾脆把整隻拳頭吞下去,我腦袋有藝人大炳吞拳頭的畫面)那你覺得這倆個真實人物的成功,都是因為背後有一個溫柔體貼的老公嗎?⎦

F先生⎡嗯…他們的確都很捧老婆的場,是非常支持型的丈夫⎦

棠主⎡那說天下男人都一樣,管住老公的胃,就掌握他的心嘍?⎦

F⎡喔…天下男人都一樣?基本上美食大家愛,但男人只有對想征服女性這項是一樣的,其他我看都不太一樣。⎦

棠主⎡征服女性?那是有趣的說法。⎦強烈白話的字眼,是瞪大眼的莞爾一笑。

男人會有想要征服心目中女性的慾望,女生也有選擇伴侶條件的期望,又或某些話不宜浮上檯面,而用隨緣/憑感覺,來替代"心中的必備條件",但是大家心中難免有一把衡量尺。只是前提,你是否也具備相當的條件。挑選別人時,別人難道沒用一樣的準則看你。哪怕那衡尺藏匿於心深處,自我難以察覺/又或不願承認,What a Ugly True!

以 Abraham Maslow 五大需求層次理論來看,Julie & Julia 倆個真實故事,同樣兩人在 Abraham Maslow的 5大需求中都已被滿足前4大需求,才能沒有負擔,追求自我實現(人類最高階段的需求)那種想要自己變得有用的存在感。

Julia Child 在法國生活有老公當經濟支柱,Julie 自我經濟獨立在上班 (滿足了她們最基本的生理需求 : 食物、睡眠),擁有溫暖的家(滿足了安全/被保護的需求)作避風港,都嫁了一位善解人意的老公(滿足愛與被愛跟性慾的生理需求),在老公的關注、愛護、欣賞及鼓勵下(滿足她們歸屬感的需求),得以訂立目標,實現潛能,來成就自我。

生活中,Julie 在朋友群中,她的工作與生活並不受注目,在工作崗位,也不具重大權利來獲得客戶尊重。然而幸福是一種滿足的感覺,你滿足了,必然感覺快樂(當然快樂的層級也會隨5大需求的層次不同,有著程度上的差別)。所以說,Julie 在自尊(受人尊重/自我尊重)這塊需求,顯然沒得到外界認可,既沒有被滿足,心裡當然發悶,便而想轉戰其他領域,力求突破。所以你可以清楚看見,當 Julie 的朋友受邀來享用她的廚藝成果,他人的認同讚美,滿足她這塊自尊需求。

反之,Julia Child 是跟老公移居法國時,無憂無慮的生活沒重心( 她雖之前在OSS工作並認識她老公,但婚後辭去工作也無生育孩子),所以 Julia Child 就像棠主退休後的爹,雖能天天游山玩水/在家看影集/出門逛市集,但容易遺失社交跟尊重(受人尊重/自我尊重)這些方面需求的滿足,所以需要找事情做。從完成的工作中,內心能肯定自己的價值,也得到他人的尊重,獲得滿足感。非僅僅對於完成工作,隨之而來的酬勞薪資,來獲取滿足。

總而言之,是想講,未來的伴侶,會影響彼此人生的幸福。攜手到老的伴,能善解人意,沒有負擔,共組的家庭,就更能有各自的一片天,發揮潛能,追求自我實現,得到滿足與快樂。

人何必因為年紀到了適婚年齡,怕被貼上"敗犬",而輕易放棄美好人生。寧缺勿濫是自古名言,既受專業高等教育,畢業後便能尋求合適喜歡的工作,經濟自主。學會跟孤單作朋友的智慧,比騎驢找馬,而錯失應有的良緣來的重要。寧願幸福遲到,也不要一生幸福不到。

當然,成功的人如果賺取了名利與權利,卻失去伴侶/家人/朋友的體諒與肯定(尊重需求),又或樹大招風引起更多競爭甚至殺機(安全需求),沒有了談心的人(社交需求),相繼而來是金錢/權利無法彌補的需求缺口,一樣是不快樂。

電影畢竟是電影,它不會告訴你,生活中當女方過的比男方還要成功、快樂、滿足時,要如何互動。如何避免讓自己傑出的成就成為對方或親朋好友的陰影,如何學習在別人的嫉妒甚至敵意下,仍然能面對成功,發展天賦,享受成就。曾經研究報告指出,人在得知自己比身邊或左鄰右舍的人更富裕、更出名、條件更好,心理會比較快樂、滿意、幸福。反之亦然,即使你自己不去羨慕環繞周遭的人、跟他人較量(還是那些人還不夠格當你假想敵?),也無法杜絕四周的親朋好友們,不私下拿你當作競爭對象,使勁心機、無中生有的造謠打壓你,中傷你,踩著你的肩膀往上爬。

棠主周遭的朋友,在經濟蕭條之時,有些事業仍如日沖天,但面對分手爭執,只抱怨身邊的另一半無法承受她的成功。我想,意氣風發時,只一昧怪罪他人沒有雅量大肚接納自己的成就,並不會改善現況。嫉妒與誤會…是別人不了解自己,還是你不了解別人,自己都有責任。對伴侶的感受,跟自己孤單不被了解的內心,為其尋求出口都是我們人生的課題...

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今天週四洋基在主場對紅襪開賽,連拳王 Ali 也來看球賽,今晚我的 Imagination BF - Joba 狀況不穩,可能昨天太操勞...還好洋基鑽石打線火力全開,Jonny Damon、Posada、Teixeira 與 Melky Cabrera(反敗為勝的一擊) 都敲出 Home run,舒服啦~我那可愛恐龍 Matsui 擊出滾地球(錦上添花),成功送回2位隊友得分,令人開心!那A-Rod 跑的真拼命阿~總之四局下半精彩萬分…終場13:6紅襪無力追趕吃下敗戰!敲敲手錶,那就看午夜場配 Sake Bar Hagi 燒烤慶祝。

julie_and_julia_ver2.jpg JuliePowell.jpg  

這是期待已久的 Julie & Julia!這部電影是根據 Julie Powell 的暢銷著作改編。描述女主角 Julie Powell(茱莉)跟老公住在紐約老舊皇后區的公寓,搭著擁擠骯髒的7號地鐵,通往曼哈頓城展開一天的工作,面對身邊朋友各自事業的發展,開始對自己的平庸生活產生挫敗無奈與不滿足,進而興起當作家的念頭。

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Julie Powell(茱莉)拿出在母親家中的美國名廚 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)食譜, 決定用一年的時間來學習書裡524道法國菜; 而老公搜主意幫她架設了一個專屬部落格,紀錄 Julie在家中那小不囉咚的擁擠破廚房,學習法國菜的心路歷程和感想。

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一開始進行的算順利,但進入較複雜的食材處理後,Julie Powell(茱莉)開始面臨烤焦紅酒燉牛肉殺龍蝦與烤麵皮鴨肉填塞等等的一連串災難,經過種種的考驗及不斷努力,加上老公/朋友/部落客的鼓勵,Julie 也慢慢累積了一手好厨藝,相對在挫敗失望/夫妻爭吵中,體會了人生。一成不變的生活有了漣漪,刊上了紐約時報,茱莉期望能得到其心目中廚藝偶像 Julia Child (茱莉雅 蔡爾德)的認同,卻事與願違… 

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我對 Julie(茱莉)劇中說著美國家喻戶曉的名廚 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)的食譜,拯救了她的人生很有感觸。人生面臨低潮時,能夠適當轉個方向找個出口,讓自己重新調整心情,在喜愛的事物上稍作宣洩,短暫轉移注意力再出發的確是很重要的課題。慶幸是Julie(茱莉)的老公也很有智慧肯定了老婆自己戰勝困境難關,並非全為老婆自稱 Julia Child 的功勞。甚至當 Julie(茱莉)被記者告知 Mrs. Julia Child 對她的負向評語而難過落寞,他也安慰 Julie(茱莉)把不好的負向評語轉化為正向思考,畢竟轉手而來的消息又不一定正確,反而要她想像那個一直在她腦中的永遠單純、為人處事樂觀進取的 Julia Child 就好了,藉由這股力量來繼續完成夢想。再說,Julie(茱莉)真的在靠 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)的食譜成名出書來消費群眾嗎?我相信這不是她的初衷。 

片中 Julie(茱莉)老公展現高EQ的好幾幕,深得我心。例如:倆人激烈爭執時,選擇沉默離開現場(雖然他也是氣到快起肖)到辦公室過夜,讓彼此冷靜一段時間。是的,再回憶時,會發現,人根本不可能贏得爭論,那些爭論所提及的話題都不值得去爭論的。隨著年紀見識的增長,很多事情回憶其實就沒什麼,所以不管當時多麼抓狂憤怒,要告訴自己不必這樣,你會發現真的不必。我想,這也印證了每位成功人士背後,的確有一位偉大的推手。

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人生的伴侶,莫過於就是像 Julie(茱莉)老公這一類型的人。能夠懂得對彼此的興趣喜好予以欣賞/互相扶持,那樣輕鬆相依偎在床上,一起看著 Julia Child〈法國廚師〉系列電視節目,亦或對 Julia Child 的模仿秀,一起模仿,一起大笑,注視對方的剎那,幸福滿溢。當然 Julie(茱莉)本身自己也是有個性的可愛性感…相對的那種悶而乖巧,莫名的固執,又無人生目標/無才藝等等的另一半,應該很沉悶吧~no?

兩個不同世代的真實人物,能夠相互串連呈現,成功影響後代,無怪乎令人有所共鳴。對廚藝比較陌生的人,對 Julia Child 這位2003年曾獲美國總統布希頒發「總統自由勳章」(Presidential Medal of Freedom)的著名廚師可能比較不知道,頂多因為全球美食獎叫做 Julia Child Award,大概能猜想 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)應是位廚師。但這位被譽為「烹女王」的 Julia Child婚前也只會燒開水而已,意外吧!所以不會做菜的人,不需灰心焦急,淑女近庖廚,永遠不嫌晚。

美國名廚 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)36歲因跟隨老公 Paul Child(保羅 蔡爾德)到法國才開始真正接觸道地的法式料理。

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Julia Child 一開始是在丈夫的引領鼓勵下,發現她對食物的熱情,(廢話~都吃到比丈夫大隻了。)漸而對烹產生興趣到了法國著名的藍帶餐飲訓練學校,繳納昂貴學費學作法國菜,她身高188公分,人高馬大,站在一堆廚師同學中做菜,分外耀眼,學作法國菜比法國人更像法國人,事事遵守傳統,靈巧的手+說話語調緩慢極具笑果的個人風格!雖在校時被譏笑沒做菜能力,還是認真、誠懇、奮力不懈。

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Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)在學料理過程中發現食譜書多半語焉不詳於是想要幫美國人寫一本傳統法式料理的食譜書,後來結識兩名同好,便開始逐夢一舉投身世界,費盡心思為出英文版法式食譜而奮鬥。後因丈夫工作再度調派回美,她也得到一家美國出版社的青睞,便1961年出版《掌握法國烹藝術》(Mastering the Art of French Cooking),把法國菜的烹調風格和精緻饌飲文化引薦到美國,是現今傳統法國廚藝著名工具書。

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爾後,Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)又陸續出版無數飪食譜自傳等書籍,196351歲的她開始為波士頓WGBH公共電視台拍攝 The French chef〈法國廚師〉電視料理 Live Show 共206,風靡了全球,節目中,可以看見 Julia Child 搞笑的一面,她在打蛋液時,發現不小心把「蛋殼掉進碗裡了」非但沒趕緊把蛋殼撈出來,還老神在在繼續一邊打,一邊說「喔~我添加鈣質進去了呦。」甩鍋子讓食物翻面時,濺了一桌,也是從容不迫把桌上殘留物撿起來,繼續塞回鍋子中壓一壓繼續煮,還一邊微笑告誡你,作壞了是絕不需道歉滴,繼續塞回來,繼續煮就好。

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還有搭檔 Jacques Pepin 把一條黃瓜切成數小段,然後雕琢成橄欖大小的橢圓球,Julia Child 在一旁就吵著說她也來削一個。當鏡頭要拉過特寫的橢圓黃瓜球成品時,她「我削的不好看把它吃掉算了。」邊說就邊往嘴裡塞進去吞掉。我想看見她這種做菜風格,都會覺得她這樣都能成功,為何我們不行?哈

Julia Child 1965年不僅榮獲美國國家廣播協會皮巴地廣電大獎(Peabody Award),1966年又拿了艾美獎,2000年更獲法國榮譽軍團勳章(French Legion of Honor),2004年在加州因腎衰竭逝世時(享年91歲),布希總統還親自為她卓越貢獻撰寫悼詞,稱讚她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾,並教會他們享受烹飪的樂趣」。

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當初 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)拍攝電視烹節目的廚房,現在已被搬到史密森尼學會美國國家歷史博物館(Smithsonian Institution National Museum of American History)永久保存並對外展示,喜歡的人可以當作觀光景點前往拍照留戀喔。

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另外片中描述了 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德)對她沒能生育很難過,可是她卻樂觀的告訴自己她很快樂。當然阿~她老公不僅沒怪她,還是對她始終愛護有佳,幫她拍下做菜製作過程的照片,當然她老公低潮時,Julia 也對他一路支持鼓勵,倆人同時都很注重生活情趣,浪漫的自拍恩愛明信片。所以說,人生真的需要活在當下,與其強求,不如珍惜身邊所擁有的,有一顆知足滿足的心,個性相輔相成,婚姻經營用心,方能長久。

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一幕在婚禮上,是 Julia Child 的爸爸是個支持美國共和黨的狂熱份子持保守主義但 Julia 對政治的熱誠度卻不高而且總和父親意見相左。所以爸爸開始發表政治高論時,不同的政治立場起了爭執,老公保羅就趕快拉走 Julia 去跳舞。呵呵~你看,有個高EQ的伴侶,是家庭生活重要潤滑劑啊。

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兩度獲得奧斯卡影后的 Merryl Streep(梅莉史翠普)飾演 Julia Child(茱莉雅 蔡爾德),去年敗給 Reader 為愛朗讀-凱特溫絲蕾,希望她今年影后角逐勝利!

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聽著聽著 anjulie - Boom,回想 Julie & Julia 兩位主角的法國紅色 Le Creuset 燉鍋,想到那無緣的Le Creuset 09新款式 4.5 Qt 黑燉鍋…還安靜的晾在箱子中。任性的油煙機,讓棠主只能遠觀,不能褻玩焉…

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婚姻中,夫妻通常有著各自生活與事業,不論是由男主外女主內,還是女方晚來的事業春天,最重要的是,男方都能始終如一在那裡默默為妳加油打氣,既不嫉妒妳,也不洩妳氣,總是分享妳的歡喜成功/苦悶低落,那才是最難能可貴的幸福…

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是不是烹調美食,為相伴相知相惜伴侶,同享廚藝樂,都會為未來帶來另一扇窗?

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PS: 人生如此短暫,卻有那麼多鮮奇食物要嚐試~注重健康與減肥同時,千萬別忘記享受美食~Bon appetit!!!

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NYC這個大蘋果城市,除了著名歌劇、百老匯、爵士、交響樂、芭蕾、購物、夜生活,最不容錯過的就是數百間大大小小的美術館、博物館、動物園、植物園...今天網羅一些重點介紹這些眼花撩亂的各家園館資訊與入場價格小秘密,讓你們開心參觀又荷包少點負擔。

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Per Se

 Food       Decor     Service     Cost      Value   
 19/20  18/20 18/20 $$$$$    7/10
Neighborhoods: Theater District

Address: 10 Columbus Cir
(between Broadway & W Central Park) 
New YorkNY 10019

Phone: (212) 823-9335

www.perseny.com 

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美國名廚 Thomas Keller 的旗下餐廳之一 "Per Se" 是東岸少數榮獲米其林三星之一的新美式料理。值得一提是,他在西岸的餐廳 The French Laundry,同樣貴為三星米其林榮耀。在世界名廚中,少數能同時經營2間餐廳,又都獲米其林三星的青睞。

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Peter Luger Steak House

Address: 255 Northern Boulevard(長島大頸店)
Great Neck, NY 11021
Phone: (516) 487-8800

Neighborhood: Williamsburg - South Side(布魯克林店)

Food       Decor     Service     Cost      Value   
17/20  13/20 15/20 $$$   8/10

Address: 178 Broadway
(between 6th St & Driggs Ave)
Brooklyn, NY 11211

Phone: (718) 387-7400

www.peterluger.com

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果說起世界頂級法國料理美東有 Per Se,美西有 French Laundry兩家都是美國名 Thomas Keller 的餐廳但是美國最著名的不應該是牛排那世界頂級牛排難道也是美東茹絲葵Ruth's Christ),美西勞倫斯Lawry's)? 那你就太小看"紐約客"那挑剔的味蕾跟胃了

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