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  • 4月 01 週三 200905:54

  • 魅力四色馬鈴薯

potatos.jpg


 
認識的亞洲人中，除了ABC，幾乎每個人都對馬鈴薯的印象都停留在『乏味的澱粉食物』，毫無營養價值的印象，身邊的姊妹們也幾乎認為它是陷入肥胖的高熱量罪惡深淵之首。但就營養價值論，惡名昭彰的馬鈴薯其實是富含礦物質，維生素C ＆ 鉀 ，不僅如此，它更是無膽固醇，無脂肪，低鈉的塊莖類食物。
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  • 個人分類：鮮物新知
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  • 3月 23 週一 200916:10

  • 說說傳統法國餐

♠ Tranditional French Gourmet ♠ 13 course  享用傳統13道法國餐
cocktail.jpg
在美國吃法國料理，常遇的問題是來訪的朋友抱怨看不懂菜單，其實不需擔心，菜單基本上都有英法語兩種解釋介紹店家今天開出哪些菜餚，只有極少數餐廳全採法文。
會有看沒有懂得部份，通常只是餐廳把菜餚的煮法標記上去做些簡易解釋。如果你把本文接下來介紹的關鍵字弄懂，我想即使在巴黎當地點菜，也不太會遇到什麼大礙，至少個人過去都還未遭受任何服務生白眼等不耐煩態度，希望對初入門喫法餐的你有所助益。
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